7 món ăn ngon nổi tiếng nhất Daejeon

Daejeon là một thành phố của Hàn Quốc với các món ăn địa phương được chế biến từ những sản vật độc đáo. Nếu món mì cay với sò huyết ( kkomak jjamppong / champon ) không đủ thử thách, bạn có thể thử món sườn nướng ( tteok-galbi ), steak tartare ( yukhoi ) hoặc các món đậu phụ với nhiều loại nguyên liệu khác nhau.

Bún streusel chiên giòn ( soboro ) từ Sungsimdang, tiệm bánh nổi tiếng nhất của Daejeon, là món nhất định phải có – nên thưởng thức tốt nhất khi nó mới chiên. Nó không có chi nhánh ở các vùng khác của đất nước, vì vậy đây là một đặc sản của Daejeon mà bạn không nên bỏ qua nếu bạn đang ở trong khu vực này. Trong bài viết này, DU LỊCH HÀN QUỐC giới thiệu đến du khách 7 món ăn ngon nổi tiếng nhất Daejeon.

1. Oh-ssi Kalguksu

Oh-ssi Kalguksu nổi tiếng với món mì làm từ bột mì cắt bằng dao với ngao lướt sóng ( mulchong jogae kalguksu ) và súp bột kéo tay ( sujebi ). Nó nằm ở quận Hanbok gần ga Daejeon, vì vậy không khó để phát hiện ra.

7-mon-an-ngon-noi-tieng-nhat-daejeon

Oh-ssi Kalguksu

Món mì của Oh-ssi đặc biệt ở chỗ chúng được trộn với nghêu trong một loại nước dùng cực kỳ sảng khoái. Nó hơi cay một chút, nhưng những con sò lướt sóng mang lại cho nó một hương vị đậm đà và sâu lắng. Nhà hàng cung cấp kim chi ăn thỏa sức và kim chi củ cải thái hạt lựu ( kkakduki ), cả hai đều bổ sung hoàn hảo cho món mì.

Vị trí: 13 Yetsintanjin-ro, Dong-gu, Daejeon, South Korea

Mở cửa: Hàng ngày từ 11 giờ sáng đến 9 giờ tối (đóng cửa vào Thứ Hai)

Điện thoại: +82 (0)42-627-9972

2. Jogijong-ui Hyangmigak

Jogijong-ui Hyangmigak nổi tiếng với món mì cay với sò huyết ( kkomak jjamppong / champon ). Mì có chứa cả sò huyết, cung cấp một số dạng hoạt động khi bạn tách thịt ra khỏi vỏ của chúng. Nếu cảm thấy quá ngán, bạn có thể đặt món với sò huyết đã xé nhỏ.

7-mon-an-ngon-noi-tieng-nhat-daejeon1

Jogijong-ui Hyangmigak

Món ăn mang hương vị hun khói, với nước dùng có độ cay vừa phải và sợi mì có độ mềm vừa phải. Để khơi dậy cơn thèm ăn vào một ngày hè nóng nực hoặc sưởi ấm bản thân vào một đêm mùa đông, hãy ghé qua Jogijong-ui Hyangmigak và thưởng thức món mì cay với sò huyết.

Vị trí: 14 Ssangcheongdang-ro, Daedeok-gu, Daejeon, South Korea

Giờ mở cửa: Hàng ngày từ 11 giờ sáng đến 8 giờ 30 tối

3. Damyangae Tteok-galbi

Damyangae Tteok-galbi cung cấp sườn heo địa phương với giá cả hợp lý. Sườn được nướng trên bếp và dọn ra ăn liền. Khi bạn cắn vào miếng thịt ngon ngọt, bạn sẽ có được hương vị hun khói thơm ngon và gia vị nhẹ. Các phần ăn khá phong phú – 2 phần sườn heo có thể xuất hiện trông giống chồng 4 phần ở Damyangae Tteok-galbi. Hãy nhớ gọi trước để đặt chỗ vì nó luôn khá bận rộn.

7-mon-an-ngon-noi-tieng-nhat-daejeon2

Damyangae Tteok-galbi

Vị trí: 16-8 Mannyeonnam-ro 3 beon-gil, Seo-gu, Daejeon, South Korea

Mở cửa: Hàng ngày từ 11:30 sáng đến 3 giờ chiều và từ 5 giờ chiều đến 10 giờ tối

Điện thoại: +82 (0)42-636-9904

4. Wangwan Sikdang

Wangwan Sikdang là một nhà hàng ở Daejeon nổi tiếng với món giá đỗ và bánh tartare với cơm ( yukhoi bibimbap ). Nằm ở trung tâm của Khu in ấn Samseong-dong, nhà hàng này khá độc đáo ở chỗ chỉ mở cửa 2 tiếng mỗi ngày, trừ chủ nhật.

7-mon-an-ngon-noi-tieng-nhat-daejeon3

Wangwan Sikdang

Giá đỗ với cơm là món duy nhất trong thực đơn, nhưng bạn có thể gọi món tartare bít tết tùy chọn (nhưng phải có) và thêm nước sốt đặc biệt của họ để thực sự thưởng thức món ăn này. Khẩu phần cho món bánh tartare bít tết có thể ít hơn dự kiến, vì vậy hãy đặt kích thước lớn nhất nếu bạn có cảm giác thèm ăn.

Vị trí: 6 Seonhwa-ro 196 beon-gil, Dong-gu, Daejeon, South Korea

Giờ mở cửa: Hàng ngày từ 12 giờ trưa đến 2 giờ chiều (đóng cửa vào Chủ Nhật)

Điện thoại: +82 (0)42-221-1663

5. Gwangcheon Sikdang

Các món ăn đặc trưng của Gwangcheon Sikdang là đậu phụ xào ( duruchigi ) và lát thịt lợn luộc ( suyuk ). Đậu phụ xào được làm từ đậu phụ thái mỏng và mực, sốt cay, rất tuyệt cho những ai không thích hoặc dị ứng với thịt lợn. Đậu phụ làm cân bằng nước sốt cay, nhưng nếu món ăn vẫn còn quá cay, kim chi và nước dùng nhiều nước, được phục vụ như món ăn kèm, có thể làm giảm độ cay. Bạn có thể trộn đậu phụ xào với mì thay cơm để có một món ăn khác.

7-mon-an-ngon-noi-tieng-nhat-daejeon4

Gwangcheon Sikdang

Vị trí: 29 Daejong-ro 505 beon-gil, Jung-gu, Daejeon, South Korea

Mở cửa: Hàng ngày từ 10:30 sáng đến 9:30 tối (đóng cửa vào Thứ Hai)

Điện thoại: +82 (0)42-226-4751

6. Tobagi

Tobagi khiêm tốn đã phát triển mạnh mẽ chỉ với một số món trong thực đơn. Mực tẩm ướp của họ ( ojingeo jumulleok ) và gà om cay ( dak-bokkeum-tang ) là những món ăn chủ yếu giữ cho nơi này tiếp tục phát triển. Cảnh tượng cơm, rau diếp tươi và mực chua ngọt được trộn trong một cái thau lớn có thể khiến bạn thích thú hơn.

7-mon-an-ngon-noi-tieng-nhat-daejeon5

Tobagi

Mực ngọt và đầy đặn, trong khi gà om cay đủ độ mềm để bạn tan chảy trong miệng. Nếu bạn đã lấp đầy các nhà hàng nhượng quyền thương mại và đang tìm kiếm thứ gì đó có cảm giác tự làm hơn, hãy tìm đến Tobagi. Nó nằm ở giữa Phố Euneujeongi của Daejeon.

Vị trí: 41-9 Jungang-ro 156 beon-gil, Jung-gu, Daejeon, South Korea

Giờ mở cửa: Hàng ngày từ 10:30 sáng đến 10:30 tối

Điện thoại: +82 (0)42-252-3470

7. Sungsimdang Bakery

Món phổ biến nhất ở Sungsimdang Bakery, có thâm niên hơn 60 năm truyền thống, cho đến nay là bún streusel ( soboro ). Trên thực tế, nó nổi tiếng đến mức có một góc riêng dành riêng để bán món bánh mì xíu mại và bánh mì chive đặc trưng ( chảo pantaloon buchu ) làm quà. Bún giòn bên ngoài, bên trong mềm với nhân đậu đỏ ngọt ngào. Họ có các mặt hàng nổi tiếng khác như bánh mì trứng cá minh thái. Nếu thời gian cho phép, hãy ghé qua Sungsimdang Boutique, một địa điểm riêng biệt, chuyên về bánh ngọt và trà.

7-mon-an-ngon-noi-tieng-nhat-daejeon6

Sungsimdang Bakery

Vị trí: 15 Daejong-ro 480 beon-gil, Jung-gu, Daejeon, South Korea

Mở cửa: Thứ Hai – Thứ Năm từ 8 giờ sáng đến 10 giờ 30 tối, Thứ Sáu – Chủ Nhật và ngày lễ từ 8 giờ sáng đến 11 giờ tối

Điện thoại: +82 (0)42-256-4114

 

Các bài viết tham khảo thêm:

6 điểm tham quan nổi tiếng dành cho gia đình ở Daejeon

10 điểm tham quan hấp dẫn nhất ở Daejeon

Thông tin du lịch Daegu hữu ích cho du khách

4 điểm tham quan đẹp nhất về đêm ở Daegu

7 điểm mua sắm nổi tiếng nhất Daegu

 

Bài viết liên quan