Các nhà hàng tốt nhất ở Incheon phục vụ một loạt các món ăn địa phương được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon từ biển và đất liền. Vì gần biển đảo nên nhiều món hải sản đã được phát triển từ bao đời nay.
Với khu phố Tàu Incheon được hình thành vào cuối triều đại Joseon, văn hóa ẩm thực ở Incheon phần nào bị ảnh hưởng bởi món ăn Trung Quốc. Trong Chiến tranh Triều Tiên và sau chiến tranh, nhiều người Triều Tiên đã chuyển đến khu vực này với các món ăn địa phương của họ, khiến chúng cũng trở nên phổ biến ở Incheon. Để khám phá trọn vẹn nền ẩm thực độc đáo của Incheon, DU LỊCH HÀN QUỐC giới thiệu đến du khách 10 địa điểm ăn uống bậc nhất ở Incheon.
1. Phố cá sống ở bến tàu Yeonanbudu
Nội dung bài viết
Nơi đầu tiên xuất hiện trong đầu khi nghĩ đến một nơi ngon để có cá sống ở Incheon là Bến tàu Yeonanbudu ở Hang-dong, Jung-gu. Có hàng trăm nhà hàng cá sống tập trung gần bến tàu, nơi tàu và sà lan đến và khởi hành, bao gồm chợ cá, cửa hàng cá sống và quán ăn. Mọi nhà hàng trên con phố này đều cung cấp cá tươi sống với giá cả hợp lý.
Phố cá sống ở bến tàu Yeonanbudu
Các nhà hàng trên Phố Cá sống Yeonanbudu Pier nổi tiếng với số lượng món ăn phụ phong phú mà họ cung cấp. Một số trong số họ thậm chí có hơn 60! Có một phố cá sống khác chuyên bán cá trích mắt lớn sống thái lát tẩm giấm ( Baendaengyi hoemuchim ) gần đó.
Vị trí: Chinatown-ro 52beon-gil, Gaho-dong, Jung-gu, Incheon, South Korea
2. Phố cá sống ở cảng Soraepogu
Cảng Soraepogu có nhiều nhà hàng cá sống, nơi bạn có thể thưởng thức những bữa ăn tươi ngon với giá cả hợp lý. Ghé thăm chợ cá truyền thống và các cửa hàng gần đó và tận hưởng sức sống độc đáo và sự chào đón nồng nhiệt của chợ.
Phố cá sống ở cảng Soraepogu
Tại Sorae Fish Market, nằm đối diện với chợ cá truyền thống, bạn có thể tự mình chọn cá sống từ chợ ở tầng 1 và thưởng thức món cá thát lát tại nhà hàng trên tầng 2 bằng cách trả phí tại bàn. Chỉ cần chọn bất kỳ nhà hàng nào, bạn sẽ được chiêu đãi nhiều món cá sống và các món ăn kèm phong phú với giá rẻ.
Vị trí: 107-1, Gajeong-Ro, Incheon, South Korea
3. Phố Jajangmyeon Bukseong-dong
Nếu bạn đang đi du lịch đến Incheon, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hương vị nguyên bản của món mì sốt đậu đen ( jajangmyeon ) ở khu phố Tàu. Món ăn đầu tiên được cho là một bữa ăn rẻ và dễ ăn đối với công nhân bến cảng Incheon, nhưng sự nổi tiếng của nó đã khiến nó được yêu thích trên khắp Hàn Quốc.
Phố Jajangmyeon Bukseong-dong
Các nhà hàng lớn nhỏ trên phố mì tương đậu đen có lịch sử lâu đời và cách chế biến độc đáo từ nhà này sang nhà khác. Bảo tàng Jajangmyeon gần đó rất đáng để tham quan.
Vị trí: China town-ro, Seollin-dong, Jung-gu, Incheon, South Korea
4. Phố Multeombeong Yeonghyeon-dong
Phố Multeombeong nằm gần chợ Yonghyun ở Michuhol-gu nổi tiếng với các món câu cá miệng đen. Trong quá khứ, những người câu cá blackmouth bị ngư dân ném trở lại biển vì họ coi chúng là vô dụng. Họ cũng đặt biệt danh cho cá là ‘Multeombeong-yi’ theo âm thanh mà nó tạo ra khi xuống nước. Các món ăn của người câu cá Blackmouth bắt đầu như một món khai vị rẻ tiền được phục vụ với đồ uống cho công nhân gần ga Dongincheon vào những năm 1960 và hiện là một đặc sản phổ biến của Incheon. Họ sử dụng những cần thủ câu cá đen mới đánh bắt từ Cảng Incheon, vì vậy thịt mềm và nhẹ, tan chảy trong miệng của bạn.
Phố Multeombeong Yeonghyeon-dong
Bạn có thể thưởng thức các món ăn khác nhau như câu cá Blackmouth om ( agwi-jjim ), câu cá Blackmouth hầm ( agwi-tang ), câu cá Blackmouth chiên giòn ( agwi-twuigim ) và câu cá Blackmouth chua ngọt ( agwi-tangsuyuk ). Hương vị của cơm chiên trong những tay câu cá đen om còn lại cũng rất tuyệt.
Vị trí: Yonghyeon-dong, Nam-gu, Incheon, South Korea
5. Phố bạch tuộc Manseok-dong Webfoot
Nằm gần Cảng Incheon và Bến tàu Manseokbudu, thật dễ dàng để mua được bạch tuộc chân web tươi sống ở Manseok-dong, Dong-gu. Các nhà hàng bạch tuộc Webfoot có lịch sử lâu đời nằm tập trung lại gần Cầu Manseok. Như câu nói của người địa phương là “bạch tuộc có chân vào mùa xuân và bạch tuộc nhỏ vào mùa thu”, vì vậy bạch tuộc có chân web đặc biệt ngon vào mùa xuân. Thịt của chúng lúc này rất dai, càng nhai kỹ thì hương vị càng đậm đà.
Phố bạch tuộc Manseok-dong Webfoot
Bạn có thể nhúng bạch tuộc chân giò đã chần qua nước sốt ớt đỏ với giấm hoặc thưởng thức nó như bạch tuộc chân giò xào ( jukkumi bokkeum ). Vị cay và ngọt của món xào với nước sốt ớt đỏ và nước rau mùi tây sẽ làm nên ngày của bạn!
Vị trí: Manseok-dong, Dong-gu, Incheon, South Korea
6. Phố cua xanh Songdo
Khoảng 20 nhà hàng cua xanh tập trung quanh Công viên Giải trí Songdo ở Yeonsu-gu. Lịch sử của phố Songdo Blue Crab bắt đầu từ những quầy bán cua xanh ở bùng binh trước công viên giải trí cách đây rất lâu. Giờ đây, bạn có thể thưởng thức nhiều món cua xanh tại đây, chẳng hạn như cua xanh hầm cay ( kkotge-tang ), cua xanh om ( kkotge-jjim ), cua sống tẩm gia vị ( saeng-ge muchim ), cua xanh xào rau ( kkotge bumbeok ), cua ướp nước tương ( ganjang-gejang ) và cua ướp cay ( yangnyeom-gejang ).
Phố cua xanh Songdo
Vào mùa thu, ghẹ xanh đực có thịt đầy đặn được dùng làm món hầm hoặc om, ghẹ xanh cái có trứng trước mùa sinh sản vào tháng 6 nên dùng làm món ghẹ ướp. Các nhà hàng trên Phố Cua Xanh Songdo giữ đông lạnh cua xanh được thu hoạch vào mùa cao điểm, vì vậy bạn có thể thưởng thức các món cua tươi ở đây quanh năm.
Vị trí: Neungheodae-ro, Ongnyeon-dong, Yeonsu-gu, Incheon, South Korea
7. Làng Loach Yeonrakgol
Unyeon-dong ở Namdong-gu là nơi có nhiều nhà hàng súp chạch ( chueo-tang ). Ngôi làng này được gọi là Yeonnakgol trong quá khứ, và đây là một ngôi làng nông nghiệp bình thường, nơi cư dân thưởng thức món súp chạch vì chạch được đánh bắt rất nhiều. Thay vì nước dùng tương đậu nành lên men điển hình, các nhà hàng ở đây sử dụng nước dùng ớt đỏ cay với những miếng bột nhỏ cho súp chạch. Bằng cách thêm một lượng lớn bột, mì, bánh ngọt, khoai tây và tỏi, món súp có vị đậm đà và mặn. Súp cá chạch là một món ăn phổ biến trong mùa hè và được cho là tốt cho làn da của bạn.
Vị trí: Jangsuseochang-dong, Namdong-gu, Incheon, South Korea
Làng Loach Yeonrakgol
8. Ngõ Songhyeon-dong Sundae
Ngõ Songhyeong-dong Sundae nằm đối diện với chợ Songhyeon ở Songhyeon-dong, Dong-gu. Lịch sử lâu đời của nó bắt nguồn từ khi Chợ Sumuntong mở cửa vào những năm 1960 và các nhà hàng bắt đầu bán xúc xích Hàn Quốc và súp cơm ( sundae gukbap ) như một bữa ăn rẻ và dễ dàng cho công nhân cảng và nhà máy.
Ngõ Songhyeon-dong Sundae
Bí quyết của món súp ở Sundae Alley là xúc xích được làm từ nhiều thịt và gạo nếp. Bạn có thể cảm nhận được truyền thống 60 năm từ cách họ kết hợp nước dùng cay và đậm đà, thịt đầu và nội tạng thơm ngon cùng xúc xích Hàn Quốc ( sundae ) dai và đầy đặn . Kim chi củ cải thái hạt lựu ( kkakdugi ) và kim chi thông thường cũng bổ sung cho hương vị phong phú của nó.
Vị trí: Songhyeon-dong, Dong-gu, Incheon, South Korea
9. Ngao nướng Eulwangri
Bãi biển Yeongjongdo Eulwangri là điểm đến nổi tiếng vào tất cả các mùa và nghêu nướng là món ăn phổ biến mà bạn có thể thưởng thức ở đó. Bãi biển gần khu đô thị và có phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp. Kể từ khi có nhiều nhà hàng xung quanh bãi biển Eulwangri chuyên về nghêu nướng, nó đã trở thành đặc sản của nơi này.
Ngao nướng Eulwangri
Bạn có thể thưởng thức nhiều loại ngao khác nhau như sò điệp, ngao lớn và sò huyết nướng trên đĩa và chấm với nước sốt. Ngao sẽ mất kết cấu nếu bạn nấu quá lâu, vì vậy tốt nhất nên ăn ngao khi chúng vừa mới mở miệng. Vừa nướng nghêu vừa nhâm nhi tiếng biển đêm sẽ là một kỷ niệm nhớ mãi.
Vị trí: 717-3 Yongyu-dong, Jung-gu, Incheon, South Korea
10. Phố mì lạnh Hwapyeong-dong
Mì lạnh của Incheon ( Incheon naengmyeon ) nổi tiếng đến mức chúng thậm chí còn được đặt tên cùng với Naengmyeon Bình Nhưỡng và Hamheung Naengmyeon , và danh tiếng đó bắt nguồn từ Phố Mì lạnh ở Hwapyeong-dong. Nơi này nổi tiếng với những suất mì lạnh có kích thước bằng chậu rửa. Lúc đầu, nó được bán như mì lạnh thông thường, nhưng công nhân nhà máy liên tục yêu cầu nạp thêm, vì vậy họ đã bắt đầu phục vụ những phần mì lạnh thịnh soạn hơn ngay từ đầu. Món ăn này được đặt tên là sesut-daeya Naengmyeon , hay ‘mì lạnh cỡ chậu rửa mặt’.
Mì lạnh Hwapyeong-dong là món mì kiều mạch lạnh với kim chi củ cải non ( yeolmu naengmyeon ), vị cay và khô của củ cải non hòa quyện với độ dai của sợi mì tạo nên một món ăn đặc biệt. Giá cả rẻ so với số tiền hào phóng nên bạn có thể thoải mái thưởng thức như một bữa ăn bình dân.
Vị trí: Hwapyeong-dong, Dong-gu, Incheon, South Korea
Các bài viết tham khảo thêm:
7 trải nghiệm ban đêm tuyệt vời nhất ở Incheon
8 điểm tham quan dành cho gia đình ở Incheon
3 điểm mua hải sản ngon tuyệt ở Sokcho
8 địa điểm thưởng thức đồ ăn ngon nhất ở Sokcho
9 điểm tham quan nổi tiếng nhất Sokcho
